一般来说，秋季需要注意养肺。五脏包括肺部，而肺部在五色中又属于白色。所以到秋季通常建议食用白萝卜，因为白萝卜含有的水分比较多，包括茭瓜、菱角、荸荠等食物也都可以食用。此外，也可以通过食疗进行养生，比如可以将银耳、蜂蜜、苡仁等配合做成秋季的保健润泽的食物，因为秋季以后本身皮肤比较干燥，口鼻眼也同样比较干燥。保健润泽的食物能够滋阴生津，通过该类清润的食品进行调理会达到更好的效果。

   “萝卜排骨汤，是非常大众的一款汤，但是简单的汤做得美味关键还是在于小火慢炖，萝卜在排骨炖了一个小时的时候加入，继续炖2个小时，香味和软烂程度都是最佳的。”

1.排骨斩成1寸左右的段，下锅焯水（锅中的水里加入1大勺料酒）。

2.焯水后出锅洗净。（这些排骨大部分都拿去红烧了，炖汤只是其中的三分之一）

3.将排骨放入汤锅中，加适量水，炖3个小时。

4.萝卜洗净、去皮，滚刀切成块状。

5.排骨炖了一个小时时，加萝卜继续炖2个小时。炖好后，加盐和鸡精调味即可。

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