香梨口感清脆,味道香甜,香梨性平味甘、微酸,具生津润肺、止咳化痰、清热泻火等功效,可辅助治疗肺燥热所致的咳嗽、口臭、便秘等症,对小儿百日咳也有疗效。香梨中还含有天门冬素,对人体肾脏保健有特殊功效,但腹泻者应慎食。
食法推荐:五汁饮
材料:香梨1只,芦根30g,藕30g,白萝卜30g,冰糖适量。
做法:芦根、藕、白萝卜洗净切碎与梨一起放入砂锅,加水500ml,先猛火煮开,再改小火煮个把钟,煮剩150~200ml左右。
食法:每日分3次饮服,每次50ml。
作用:能清热润肺、健胃益肾,并可达到止咳化痰平喘之效,能辅助治疗痰稠色黄的热咳症状。
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