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柿子对身体有利还是有害,秋季如何正确食用柿子?
来源:本站 发布时间:2022/10/9 网民关注度:29

说起柿子,相信很多人都不陌生,尤其是对于生活在农村的朋友来说,几乎随处可见,有很多家庭都会在门前种两棵柿子树,每当收获的季节到来,树上就会挂满成熟的柿子,看起来像红色的灯笼,非常漂亮。

柿子成熟后会变成金黄色,味道香甜,口感软糯,非常适合牙齿不好的小孩和老人,被人们誉为“果中圣果”,深受大家喜爱。

老人们经常把柿子比喻成十副药,这从侧面说明了柿子富含的营养价值丰富,但现在很多年轻人不理解,为什么要把柿子这样比喻?不妨一起来了解一下吧!


“一个柿子十副药”,说的是什么意思?

在陶弘景《名医别录》中,有这样一段有关柿子的描述,柿子无毒性,生寒、涩、平,被认为有清热解毒止咳化痰的作用,针对经常吸烟的人来讲,吃一两个柿子,能够缓解咳嗽和痰多的病症,推动部分血液循环系统,减少肺脏工作压力,有利于肺部健康。

秋天天气比较干燥,很容易出现咳嗽口干口苦的现象,在这个时候可以适当吃柿子,柿子当中含有多糖以及维生素,可以为我们身体补充营养,又能够达到润肺止血养胃的效果,可以起到止咳化痰,润肺去燥的效果。


柿子中含有丰富的铁元素,铁元素可以刺激身体内的血红蛋白达到补血的效果,尤其是女性朋友在月经期间可以适当多吃柿子补气养血。

由此可以看出柿子的营养价值还是极高的,但是一个“柿子十副药”的说法就有点夸张了,柿子只是一种食物,不能代替药物来治疗疾病,如果身体出现不适,还是尽早就医为好。

坚持吃柿子或会收获这5大好处

1、润肠通便

柿子富含果胶,属于水溶性膳食纤维,能刺激胃内壁蠕动,加速食物消化,起到润肠通便的作用。

对于经常便秘排便困难的人,适当吃柿子可以对症下药,缓解肠道压力,促进粪便排出,抑制肠道菌群生长,维持肠胃健康。


2、润肺止咳

咳嗽痰多,口干舌燥,这些都是肝火旺盛的表现。这个时候不妨吃个柿子,有助于润肺止咳,清除体内肝火。

特别是经常因上火而引起口腔溃疡或咽喉肿痛的朋友,可以通过吃柿子来改善。

3、止血

新鲜柿子有凉血止血作用,柿蒂有降逆止作用,柿饼和胃止血,柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现,柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。

4、润肠通便

柿子里面含有的果胶非常丰富,果胶能够起到润肠和通便的效果,能够帮助缓解便秘问题,也能够确保在肠道当中菌群的正常生长,所以有便秘的患者可以吃柿子来缓解。


5、延缓衰老

柿子中含有多种维生素,维生素A,番茄红素,胡萝卜素等,可以有效的抗氧化,减少皱纹,色斑沉着,抗疲劳等。

柿子不能和什么一起吃?

柿子和螃蟹

螃蟹和柿子两者皆为寒性,同食寒凉伤脾胃。其次螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,会出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

柿子和红薯

柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物,此时如果共同在胃中,会导致单宁发生快速的沉淀,会对人体的胃正常功能有影响,严重者可能导致肠梗阻。


柿子和章鱼

章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气,柿子甘涩性寒,因都属寒冷药性,所以二物不可同食,否则有损肠吸易致腹泻。

同时,章鱼亦为高蛋白食物,蛋白质与柿中的鞣酸相遇,易凝结成鞣酸蛋白,聚于肠胃中,可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状,由此可见,凡是进食丰富蛋白食物后,都不宜马上吃柿子。

柿子和海带

柿子中含有非常多的鞣酸,海带中含有丰富的钙质,当柿子和海带一起吃的时候,钙和鞣酸结合会影响身体对于某些营养成分的消化吸收,引起肠胃不适的症状,所以柿子和海带不能同吃。


食用小贴士:

1、常言道,柿子要挑软的捏。选柿子要选熟的,找软柿子吃。若选了没有成熟的柿子,需要和苹果等其他水果放在一起帮助脱涩。

2、糖尿病人不宜吃柿子,柿子含糖量高,其中主要是蔗糖、葡萄糖和果糖,吃后很易被吸收,导致血糖升高。

3、不要过量食用柿子。

4、若食用柿子后,出现胃部不适等症状,应及时去医院就诊。


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