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夏天的饮食调节 少吃烧烤等致癌性食物
来源:全民养生网 发布时间:2013/6/4 网民关注度:1334

      全民养生网导读:夏天到了,很多人的胃口不好,常常“无病三分虚”,消化功能降低,出现精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等“苦夏”症象。归根到底,都是脾胃功能减弱的后果。因此,夏季要做好饮食调节以确保健康。

       现代医学研究,夏季食欲下降是因为胃酸分泌减少,加之饮水较多冲淡胃酸,导致机体消化功能减弱。因此,夏季饮食应少吃肥腻,多吃清淡食物。

       中医理论则认为,春夏应该养阳。要养护阳气,首先是饮食调理,吃些辛甘微温食物,像韭菜、生姜、蒜等辛香之物,不仅能让阳气升发,同时还有温散祛湿的作用。但此时不适宜吃大辛大热的食物,比如辣椒等。

      而很多年轻人夏天就喜欢一起去吃烧烤,大辛大热,出一身大汗很是过瘾。殊不知,烧烤中含有多种致癌物质,如硫氧化物、氮氧化物、二恶英、苯并芘等。而且,肉类在烧烤时维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,严重影响维生素、蛋白质的摄入。因此,应尽量减少吃烤肉的次数和数量。

      而且,吃烧烤时尽量搭配富含维生素C的青菜,因为维生素C能阻碍某些致癌物质的形成。食材部分,最好挑选油脂少的瘦肉。此外,很多人还偏爱肉串加啤酒的“爽口”吃法,这种吃法更易促进癌细胞的形成。

      喝饮料时,也应注意是属于凉性还是热性,并根据自己的体质需要来选择。以上内容由全民养生网的养生之道栏目小编编辑,爱生活,爱养生。

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