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雾霾天如何养生之养生食疗
来源:全民养生网 发布时间:2013/1/17 网民关注度:1789

      全民养生网导读:秋冬季节常常会感觉天空灰蒙蒙的,像是有雾。其实这是是雾霾惹的祸。雾霾的主要污染物是多环芳烃。在雾天带口罩可以起到防护作用。而雾霾天气即使带口罩也无法阻挡污染颗粒。所以雾霾天要少出门,特别是冬天晨雾污染更重。晨练的中老年朋友更要注意,一定要在晨雾驱散,太阳高照时再晨练,才是明智的选择。下面全民养生网小编给大家推荐5种食疗方案。

      一、白茅根竹蔗煲猪肺

      材料:鲜白茅根80克、竹蔗100克、马蹄10个、猪肺1个、生姜3片。

      做法:1.各物分别洗净。竹蔗削对半;

      2.马蹄去皮、切对半;猪肺从喉灌入清水,多次反复揉搓干净,晾干水,切块,置镬中不下盐油炒片刻。

      3.一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸改文火煲约2小时,下盐便可。为4~5人用。

      二、雪梨炖百合

      原料:雪梨2个,百合50克,冰糖20克。

      做法:1.百合用清水浸泡30分钟,放到开水锅中煮3分钟,取出沥干水分;

      2.雪梨挖去梨心,洗净,连皮切块;

      3.把雪梨块、百合放入砂锅中,加入适量的水,小火煲20分钟,加入冰糖溶化后,即可食用。

      三、百耳润肺汤

      材料:银耳15公克,百合10公克,冰糖适量

      做法:1.将银耳放入温水中浸泡至回软,摘去根蒂洗净,沥乾水分;

      2.再百合掰开洗净,撕去内膜待用;

      3.汤锅置火上,倒入水600㏄适量,先放冰糖溶化,再放银耳、百合一起煮沸,煮沸後改用小火炖15分钟即成。连吃15天。

      四、凉拌双耳润肺

      材料:银耳,木耳,蒜,白醋,陈醋,寿司酱油,白糖,盐,剁椒,葱花。

      做法:1.蒜剁碎,装进小碗里;

      2.加入白醋,陈醋,寿司酱油,白糖,盐调匀(白醋和陈醋的比例约为2:1);

      3.加一勺剁椒;

      4.淋上烧得冒烟的热油拌匀;

      5.黑木耳泡发后用清水洗净撕小块;

      6.银耳泡发洗净撕小块备用;

      7.烧一锅开水,把准备好的银耳木耳放进去焯熟后捞出迅速过凉,控干水分;

      8.焯好的银耳和木耳装进大碗里,淋上步骤4里准备好的凉拌汁拌匀,撒上葱花即可。

      五、牛肉炖萝卜增强免疫力

      材料:牛肉500克,萝卜200克,料酒、盐、葱、姜、油适量。

      做法:1.将牛肉洗净切块,萝卜切块;

      2.将油锅烧热,倒入牛肉块煸炒片刻,烹入料酒炒出香味,盛出待用;

      3.砂锅中加入适量的热水,放入葱、姜、料酒烧沸,倒入牛肉煮20分钟,转小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜块炖至入味,即可出锅食用。 

      雾霾天的空气质量很差,长时间吸入这样的空气是很不利于健康的,尤其是肺脏健康。因此,小编提醒提醒大家遇到这样的天气要多吃上面的几个清肺排毒食谱。以上内容由全民养生网编辑,爱生活,爱养生。

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