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多吃“生菜”助消化并能促进胆汁形成
来源:全民养生网 发布时间:2012/11/19 网民关注度:2873

      全民养生网导读:生菜在我们的餐桌上并不常见,这类蔬菜对我们人体的好处很多。我们都了解生菜的种类非常的多,我们平时常吃的是球状的生菜还有散叶状的生菜,生菜中富含着丰富的营养物质,对我们的身体健康大有好处,今天,全民养生网小编就给大家介绍一下挑选生菜的方法都有哪些? 

      在挑选生菜的时候,除了要看菜叶的颜色是否青绿外,还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”,虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮,但却也说明了其质感。越好的生菜叶子越脆,这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚,叶面有诱人的光泽度,如果在叶子的正面滴上一滴水,水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方,不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样,而新鲜的生菜则不会如此。

      生菜的含水量很高,营养非常丰富,而且最突出的特点就是超级低脂,如果想减肥,生菜是你最好的选择。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等,此外富含膳食纤维以及多种矿物质。 

      多吃生菜,对于人的消化系统大有裨益。生菜可以促进胃肠道的血液循环,对于脂肪、蛋白质等大分子物质,生菜能够起到帮助消化的作用。另外,生菜对于胆汁的形成也有促进作用,并且可以为血液消毒。丰富的膳食纤维能够让你在前往五谷轮回之所的时候更加畅快…… 

      挑选生菜的方法在看过本文的简单介绍后,是不是已经有了一定的了解了呢?希望这些对大家有所帮助,以后我们再挑选生菜的时候就知道如何辨别了。

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